暮らしに紅茶を取り入れて、日常にもっともっとしあわせな時間を増やしていくことができたなら……。イノチカが紅茶と共に過ごす時間をご提案するオリジナルエッセイ。
好きなのは紅茶を愉しむしあわせな時間と空間。
一人の時もあれば、大切な誰かと一緒の時も。自宅をはじめ居心地の良い場所でのTeatime。
私の人生の中で、紅茶と紐づく記憶は、いつもしあわせと結びついています。
暮らしに紅茶を取り入れて、日常にもっともっとしあわせな時間を増やしていくことができたなら……。
紅茶にまつわるあれこれを綴ります。
どうぞ紅茶を片手にお付き合いください。
《Tea and・・・恋の媚薬、チョコレートの出番》
2月はなんといっても女子の大好きなイベント
バレンタインデーがありますね！
幼稚園児から大人まで何だかワクワクソワソワ。
大切な誰かに喜んでもらえると思うだけで、贈る前から嬉しくなってしまいます。
じつは私、甘いものはそれほど好きなわけではなく。
かといって嫌いとか、苦手というわけでもないので、
とっても美味しいお菓子をちょっとだけ頂けたら
満足しちゃうコスパの良さを持ち合わせています。
そんな私でも大好きなのがチョコレート。
好物のナッツ入りだとなおさらテンションアップです。
チョコレートは紅茶との相性がバツグン！
最初に紅茶の師匠に教えて頂いた時は え？ ほんと？ と思ったもの。
どちらかというと、チョコレートにはコーヒーのイメージでした。
一般的にもやはり、コーヒーのお供にはチョコレートをイメージされる方が多いのではないでしょうか。
でも実は、ミルクティーとチョコレートのマリアージュもなかなかなのです。
初めてカカオ100%のチョコレートを食べたのも紅茶教室。
「satie」というお店のチョコレートタブレットでした。
「苦っ！」
すっかり油断していた私の脳が混乱しました。
見た目は普通のチョコレートですが、砂糖が入っていないと全くの別物。
ですが、ミルクティーを口に含むとなんとも言えない口溶けと、カカオの香りが鼻に抜けて……。
紅茶とチョコの美味しい関係を知った瞬間でした。
チョコと合わせるなら断然ミルクティー。お好みでシナモンをプラスするのもおすすめです。
カカオ90％や75％など、高カカオのチョコレートも手に入りやすくなりましたね。
砂糖や脂肪の取りすぎはあまりよろしくありませんが、高カカオチョコレートなら
安心して楽しめます。
チョコレートの原料であるカカオ豆は、そもそも歴史的には薬として用いられていた貴重品。カカオ成分には疲労回復や滋養強壮など多くの効能があることがわかっています。
ポリフェノールやテオブロミンなど紅茶と似た成分もあるので、相乗効果が期待できそう。
そして、一説には恋愛ホルモンと呼ばれるフェニルエチアミンという成分も含まれていて
恋の媚薬とも言われているそう。（だからバレンタインにはチョコレート！？）
ぜひチョコやチョコレートケーキとミルクティーの組み合わせも一度おためし下さいね。
大切な方と一緒にTeatimeでしあわせなひと時をおすごしください。
そろそろ紅茶のおかわりはいかがですか？
次回は 和菓子と紅茶についてお話ししようと思います。
